segunda-feira, 23 de abril de 2012

Nutrição

Reflexão de nutrição
Quando comecei esta unidade tinha algumas noções dos alimentos e de como os preparar correctamente. Ao longo do módulo fui aprendendo que nutrição não é só ingerir alimentos de forma correcta mas também cuidar da saúde e bem-estar pessoal. Há cálculos simples que ajudam a determinar o IMC (índice de Massa Corporal), se está no peso normal, se está abaixo ou acima do peso. Existem também cálculos para determinar as calorias que os alimentos contêm para sabermos se, que quem se preocupa, os podemos ingerir sem ter peso na consciência. Fizemos um trabalho de grupo, “dieta é o mesmo que alimentação?” a turma separou-se em 2grupos mediante a resposta de cada formando, sendo 1 grupo optando pela positiva e o outro grupo pela negativa. Passados 30 a 45min  após cada grupo ter chegado a uma conclusão e fomos verificar. Conclusão, todos nós comemos, quem está de dieta também se alimenta. A formadora Elsa Alves pareceu-me muito fria no inicio, mas após uma semana de aulas comecei a perceber que a “frieza” era na minha cabeça. Agora com os conhecimentos adquiridos já preparo o jantar com outra perspectiva e sempre que o preparo e sirvo recebo mais elogios do que dantes.

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